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冬季火辣诱惑:孕妇能吃火锅吗?

发布人:shenjuan 发布时间:2017-03-11
寒冷冬季袭来,热闹的火锅店排队的场景又成为冬季火热的风景线,那准妈妈们犯愁了:孕妇能吃火锅吗?
火锅虽然美味,但是不建议正怀孕的准妈妈们吃火锅,如果实在嘴馋,建议可以选择在家吃,安全又美味。但专家同时指出,孕妇吃火锅一定要注意次数,少吃为好。
孕妇吃火锅的隐患:
1、寄生虫隐患。
平时我们吃火锅主要就是涮肉,豆制品及简单的几种蔬菜,很多人吃火锅时,习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中稍稍一烫即进食,这种短时间的涮肉并不能杀死寄生在肉中的弓形虫幼虫,当吃了含有弓形虫幼虫的肉后,幼虫可在肠道存活,甚至穿过肠壁随血液扩散至全身。  
寄生虫幼虫潜伏在动物肌肉组织的细胞内,肉眼根本无法看到,孕妇如果感染寄生虫大多数并没有明显不适,或仅有类似感冒的症状,但是寄生虫幼虫可通过胎盘传染给胎儿,这些胎儿一部分会成为隐伏性的慢性弓形虫病患者,携带终生。还有一部分成为多病型体质。而很少一部分也有可能成为死胎畸形、弱智。
2、高嘌呤隐患:
火锅底料大都是高汤或者中药熬成,对普通人来说可能有很高的营养,但高嘌呤,高脂肪的火锅对孕妇来说可能就是隐患。
有些孕妇在怀孕期间本来就容易出现高血脂、高血压、高血糖的情况,在这种情况下应尽可能避免吃油腻的食物。吃火锅的时候,特别是对一些“无肉不欢”的孕妇来讲,久煮下的火锅汤头里面的嘌呤含量和脂肪含量都很高,如果经常吃这种高脂肪、高嘌呤的食物,对于胎儿的健康和孕妇自身的健康都是无益的。
火锅中有很多辣椒、花椒、姜、桂皮等香料,容易造成孕妇上火的现象。因为干辣椒、花椒、姜、桂皮等都属于辛燥之物,导致孕妇口舌生疮、皮肤干燥、便秘等情况的发生,严重一点的还会影响到胎儿,有可能造成胎动不安现象。
孕妇吃火锅的注意事项:
1、建议在孕期的女性朋友,吃火锅的时候要注意卫生。再加选用新鲜食材,清洗干净。
2、多吃蔬菜,合理地搭配营养。在吃火锅的先后顺序上,最好先吃蔬菜再吃肉食,这样可以减少肠胃的负担,利于消化。
3、不可喝火锅底汤,一些人在吃火锅的时候喜欢喝一些锅里的汤,他们认为所有的营养价值都在最后的汤头里,这种行为是特别不可取的,特别是对于孕妇,因为最后的汤头里盐分含量、脂肪含量都很高,对身体健康有一定损害。
4、一般来说吃火锅三四十分钟后可适当吃些水果。水果性凉,有良好的消火作用,餐后只要吃上一两个水果就可防止上火。

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