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孕期吃板栗,妥妥的!

发布人:shenjuan 发布时间:2017-03-11

“七月杨桃八月楂,十月板栗笑哈哈”,十月正值板栗丰收的季节,大街小巷随处可见香色诱人的糖炒栗子。刚出锅的栗子带着一股秋香,吃到嘴中,余香满口,回味无穷。栗子不仅甜香味美,还营养丰富,有"干果之王"的美称。最近很多孕妈咪都问小编:孕妇可以吃栗子么?在这儿产后恢复小编要告诉各位孕妈咪,孕妇是可以吃板栗的。吃板栗对自己及胎儿都是有好处的,但是要控制进食量,不能多吃哦。下面就来看看,板栗对孕妇到底有哪些好处吧。

板栗对孕妇的益处数一数

1、板栗可健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育,还能帮助孕妇消除水肿、缓和情绪。此外,生食板栗还有治腿脚麻木、舒筋活血之功效。

2、健身壮骨,消除疲劳外国人称板栗为"人参果",它含有丰富的营养以及大量的对孕妇身体有益的矿物质。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨,有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。

3、养胃健脾板栗味甜性温,有养胃健脾之功效。孕妇常常胃口不佳,连平时自己喜欢的菜都不想吃,家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能。

4、提高免疫力板栗中含有丰富的优质蛋白质,并含有人体所需的多种氨基酸,有利于提高孕妇的免疫力,有助于胎儿的发育。

5、促进胎儿发育板栗中除了含有丰富的蛋白质、糖类外,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2。尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。这些营养素能促进胎儿的生长发育,预防胎儿发育不良。

6、治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症栗子味甘性温,生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。另外,栗子还能帮助孕妇缓解反胃症状。

7、消除水肿板栗中含有丰富的钾元素,钾可以帮助平衡身体内的钠,如果身体内的钾元素太少,会造成身体内的钠钾平衡失调,多余的钠会把水分留住,造成细胞水肿。但是如果身体摄取钾离子量足够多,钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢,消除水肿,对孕妇经常出现的水肿症状有一定的帮助。

8、缓解情绪板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛,对于孕妇经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。

推荐:适合孕妇吃的板栗食谱

1、板栗炖鸡汤

材料:去皮栗子12粒、鸡腿1只。

做法:

(1)鸡腿剁块洗净,开水烫后去除浮末,捞出备用。

(2)栗子浸泡热水去除皮膜。

(3)将栗子、鸡腿放入炖锅中,加5杯水炖40分钟,待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。

功效:板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素,有养胃健脾、壮腰补肾的作用。这道汤具有对虚劳、消瘦、水肿温中益气、补精添髓、强筋健骨等有不错的功效。

2、板栗焖鸡

材料:干净嫩鸡1只,板栗250克。大葱5段,姜6片。绍酒2汤匙。老抽3汤匙。白糖5克、盐5克、植物油。

做法:

(1)将生板栗巧去皮,然后,将嫩鸡洗净,剁成小块,放在菜盆里。

(2)开火,在锅里放油,等油烧热后,就放入生姜、葱,炒出香味后,就将鸡块放入,直到将锅内水分炒干。

(3)加入酱油、精盐、白糖、绍酒,炒拌均匀后,然后倒入开水,淹过鸡块高度的3/4就可以了,用大火烧沸,撇去浮沫,再改小火焖10分钟。

(4)放入板栗,盖上锅盖继续焖10分钟即可。

功效:可以起到缓解孕妈妈腰部酸痛、下肢乏力的作用;还有助于孕妈妈消除压力。

3、板栗排骨汤

材料:鲜板栗250克,排骨500克,胡萝卜1根,盐。

做法:

(1)板栗在沸水中煮5分钟左右,去壳去膜。

(2)排骨放入沸水中过一遍,捞起,洗干净。

(3)胡萝卜削皮,清洗干净,切块。

(4)将准备好的所有材料放入锅中,加水盖过材料,用大火煮开,转小火继续煮30分钟,加盐调味即可。

功效:这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、锌,多种维生素以及叶酸等成分。板栗具有养胃健脾,补肾强筋的作用,与具有补血益气,强健筋骨的排骨和具有补肝明目、润肠通便的胡萝卜相配,补而不腻,能缓解孕妈妈的不适症状。

产后恢复小编有话说:板栗虽然营养丰富,适合孕妇吃,但是要注意,板栗吃得太多会伤脾胃,而且板栗含糖量高,小心妊娠期糖尿病。所以建议各位孕妈咪,虽然爱吃但也要少吃,每天最多吃10个就够了哦。

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