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孕妇缺铁该怎么补?

发布人:shenjuan 发布时间:2017-03-10

想要生个健康的宝宝,孕妈咪要先保证健康才行。孕妈咪自从怀孕之后,胃口变得挑剔,加上腹中胎宝宝也在同妈妈"争抢"营养,孕妈咪很容易出现营养不足的情况,孕期缺铁就是很常见的一种症状。缺铁会造成缺铁性贫血,影响孕妈咪和胎宝宝的健康,那么孕妈咪该如何补铁呢?下面就随产后恢复小编一起了解下吧!

孕妇缺铁有哪些症状?

轻度缺铁性贫血会使准妈妈感觉疲倦,比较严重的缺铁会导致缺铁性贫血,使准妈妈食欲不振、烦躁不安、精神萎靡、疲乏无力、心慌气短、头晕眼花、耳鸣、记忆力减退等等。

孕妇缺铁会造成哪些影响?

怀孕的妇女由于生理变化,血容量会随着生理需要的增加而有所增加,但红血球增加的速度则较慢,也就是说孕妇的血液被稀释了,所以怀孕后妇女不同程度贫血已成为一个普遍现象。育龄女性,特别是在妊娠期和哺乳期贫血,既影响胎儿发育,造成流产、死胎、早产、体重不足及新生儿疾病,又可诱发妊高症,严重时影响孕产妇心脏功能,造成母子生命危险。

准妈妈如果因缺铁导致贫血,有可能会使胎儿肝脏内储存的铁量不足,出生后会影响婴儿早期血红蛋白的合成,而导致贫血。

孕妇如何补铁?

1、多吃富铁食物

多食用一些富含铁质的食物。动物的肝脏、鸡血、鸭血、肉类和鱼类中所含的铁能够与人体内的血红蛋白直接结合,因此生物利用度比较高,是铁的最佳来源。

如猪肝,每100克含铁25毫克,吸收率也高,最好每周能吃2~3次,每次100~150克。另外,可经常吃些瘦肉肉松、黑木耳、海带、紫菜、莲子、豆制品、虾米等含铁丰富的食物。

在饮食中补充铁的同时,应注意补充蛋白质。因为血红蛋白的生成不仅需要铁,也需要蛋白质,只有补充足量的蛋白质才能提高补铁的效果。已出现贫血的孕妇除调整饮食外,还应服铁剂治疗。一般以口服酸亚铁为主,剂量要遵照医嘱。严重者还应多次少量输血,将血红蛋白纠正到9克/100毫升以上。

2、多吃有助于铁吸收的食物

水果和蔬菜不仅能够补铁,所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此,在吃富铁食物的同时,最好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的补铁作用。准妈妈最好鸡蛋和肉同时食用,提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用,番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。

不过,像牛奶、咖啡、茶等会妨碍人体对铁的吸收,最好不要和含铁量丰富的食物一起吃。

温馨提示:并不是所有含铁量丰富的食物都能补铁。

菠菜就是一个很好的例子。菠菜的含铁量很高,但可惜的是,其中大部分铁都不能被人体吸收。同样的食物还有深绿色的蔬菜、黑木耳、黑米等,虽然含铁量很高,但必须要经过胃酸分解后,再还原成亚铁离子才能被吸收,生物利用率低,并不是补铁的好的食物来源。

孕妇补铁食谱

1、木耳烧豆腐

【原料】豆腐200克,水发木耳50克。葱花10克,姜丝5克,精盐4克,高汤50克,油15克。

【做法】豆腐切2厘米长、1厘米宽、0.6厘米厚的片;木耳洗净,撕成小朵。锅内放入油烧至六成熟,下葱花、姜丝,炒出香味,放豆腐片、木耳、精盐、高汤、烧沸后改用小火炖10分钟,出锅装盘。

【Tips】此食谱可提供铁125毫克。

2、牛肉丝炒芹菜

【原料】精牛肉250克,芹菜100克,葱段10克,精盐适量,味精2克,酱油5克,高汤30克,水淀粉30克,油10克。

【做法】牛肉洗净,切成丝,放碗内,加精盐、水淀粉拌匀,芹菜去叶、根、洗净,切5厘米长的段,用沸水烫,捞出,沥干。锅内放入油烧至六成熟,下牛肉丝滑透捞出,沥油原锅底油烧至七成熟,下芹菜、葱段爆炒,放料酒、酱油、精盐、高汤煮沸,放水淀粉勾芡,放牛肉丝炒匀,待汁浓稠,出锅。

【Tips】此食谱可提供铁65毫克。

3、木耳枣豆羹

【原料】黑木耳15克,黄豆50克,红枣15枚,精盐适量。

【做法】将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净,加水泡涨,然后一同置于锅内,加水适量,小火炖至熟烂,加精盐调味即成。

【Tips】此食谱可提供铁21毫克。

产后恢复小编有话说:只有孕妈咪的身体够健康,胎宝宝才会健康,为了小宝贝,赶紧缺啥补啥吧!还有这么多美味的食谱推荐,不想补都难喽!

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