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三道菜帮孕妈咪过“暖冬”

发布人:shenjuan 发布时间:2017-03-10

每到冬天,很多孕妈咪都会手脚冰凉,很是难受不舒服。为什么会手脚冰凉呢?多半是由于血液量不足造成的。孕妈咪正处于生理特殊时期,如果营养不足,很容易出现贫血,想要告别手脚冰凉过"暖冬",就要多吃些有助于造血的铁质食物。

 血液量不足是手脚冰冷的重要原因

血液量不足是造成手脚冰冷的重要原因,而铁质有助于造血,特别对孕妇来说,适量补充铁质也就更显得重要,甚至到怀孕后期,每日需增加约40毫克的摄取量,所以如果你手脚冰冷,就要做好补铁工作了,不要忘记:食物是铁质摄取的最佳来源。

为了补充铁质,小编建议孕妇可以多吃颜色偏红的肉类、肝脏类、苹果、樱桃、葡萄、菠菜、李子、红枣、枸杞等富含铁质的食物。

当然除了肉类,蔬菜水果也必不可少。除了摄取偏红色的蔬菜水果之外,还可多补充牛奶、蛋、山药等,都有助于铁质的摄取。孕妇在摄取含铁质的食物时,应同时搭配摄取含有丰富维生素C的食物,有助于身体对铁质的吸收。

适合孕妈咪的美味补血菜肴

No.1砂锅豆腐

推荐理由:补血效果响当当的瘦肉和豆腐黄金组合。

猪肉可以为准妈妈提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血

豆腐里含有丰富的维生素B2,可减少平时工作、活动时体内热量的快速散失,不但有助于保持能量,还能帮您提高耐寒能力。

做法

主料:瘦肉1两、豆腐1块、虾米适量、口蘑和玉米片少许。

辅料:葱、盐、姜适量。

做法:

1、豆腐切成寸块,用开水焯一下,其他原料切成片。

2、油烧热,用葱、姜炝锅,随后下高汤烧一会儿,然后倒入砂锅内。

3、将盐放入砂锅内,再把主料放入,用微火煎透即可。

No.2焖烧牛肉

推荐理由:牛肉是补血效果不错的红肉。

牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗,但是牛肉不宜多吃,建议孕妈们吃牛肉一周一次最好。

做法

主料:熟牛肉4两。

辅料:油、葱、姜、盐、醋、白糖、酱油、水淀粉适量。

做法:

1、将牛肉切成五分小方块,放入碗肉,用水淀粉挂上一层糊,过油炸成金黄色后捞出。

2、勺内打底油,放葱、姜炝锅,加醋、酱油、高汤、白糖炒一会儿,用少许淀粉勾芡,打明油,将炸好的肉倒入勺内,翻炒几下即可。

No.3西红柿猪肝瘦肉汤

推荐理由:搭配上西红柿不仅可以让这道汤营养更全面,味道也更美味,有助孕妈开胃。

猪肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。但是,对于孕妈来说,猪肝同样不适宜多吃。

主料:番茄300克、猪肝80克、瘦肉80克、土豆50克。

辅料:盐5克、醋10克。

做法:

1、西红柿洗净,每个切四块,土豆去皮洗净,瘦肉洗净,切薄片,猪肝切薄片,用清水冲洗,洗去血浆,加醋腌10分钟洗净。

2、瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟,放入滚水中,煮半熟捞起。

3、将土豆、西红柿放入煲里,加水适量,用文火煲20分钟,下猪肝、瘦肉煲至肉熟,加入盐调味即可。

产后恢复小编有话说:想要过"暖冬",除了饮食补血之外,还要注意穿衣保暖。外出时帽子、手套等要全副武装好,不能美丽"冻"人。而且平日可以做些足底按摩,促进身体血液循环,同样有助于缓解手脚冰凉。

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