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过年吃大鱼 孕妈咪要注意

发布人:shenjuan 发布时间:2017-03-10

眼看春节就要到了,亲朋好友欢聚一堂一定少不了大鱼大肉。我们都知道鱼肉营养价值高,能够为孕妈咪补充孕期所需的各种营养元素,所以孕妈咪应该多吃些鱼肉。但是并不是所有鱼类都适合孕妈咪吃,有些鱼肉是吃不得的。另外,对于不太喜欢吃鱼肉的孕妈咪来说,又该通过什么方法来补充鱼肉可以带给孕妈咪的营养呢?

哪些鱼孕妈咪吃了好?

1、孕妇吃墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

2、孕妇吃鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能。同时,对于孕妇来说有安胎通乳的功效

3、孕妇吃青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

4、孕妇吃黑鱼有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。孕妇吃清蒸黑鱼可催乳补血。

5、孕妇吃鲢鱼有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式,两种高蛋白食物的氨基酸得以互补对孕妇更好。

6、孕妇吃鲫鱼有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治孕妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。

哪些鱼孕妈咪吃不得?

1、汞含量高、以及污染水域的鱼。有的鱼类汞含量非常高,如鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼以、方头鱼,汞对于人体的伤害力非常强,很有可能会影响胎儿的大脑生长发育,这样很容易导致畸形儿。化工厂里的工业废气、废水以及废渣不断地排放在水域中,然后毒性潜入鱼类体内,使得鱼肉中的镉、铅、汞等重金属含量增,同时胎儿的敏感性非常强,非常容易出现中毒的现象,最后发育成畸胎。

2、生鱼片。鱼肉中可能存在华枝睾吸虫等寄生虫,除了加工时要彻底洗干净外,烹调时还应注意煮熟煮透。因此,孕期最好不要吃生鱼片。

3、有腐败迹象的鱼类。鱼类出现腐败变质后,会分解形成大量的组织胺,从而诱发强烈的变态反应,不利于孕妇的健康。因此孕妇在孕期一定要避开这些鱼类,不要有扔掉可惜的想法。

4、咸鱼。咸鱼含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质的致癌性非常强,如果孕妇食用,尽管对孕妇的健康并不会造成很大的影响,但是却会增加胎儿出生后患癌症的几率。

5、罐装金枪鱼。金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为,妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的,有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克。

孕妈咪不喜欢吃鱼怎么办?

1、食用鱼油。孕妈咪最好选择以深海鱼为原料提炼而成的那种。

2、用坚果当加餐。坚果脂类含量丰富,可以作为不吃鱼孕妈咪的一种营养补充剂。

3、做菜时多选用植物油。植物油如大豆油、菜籽油、橄槛油等是脂肪酸的很好的来源,但要控制用量。

产后恢复小编有话说:虽然上面这几种食物可以代替鱼肉给孕妈咪带来营养,但是并不能代替鱼类带给孕妈咪的所有营养。所以小编建议各位孕妈咪还是吃鱼肉比较好,可以尝试一些不同做法,或许就会觉得很美味。

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